Tanques de cria

El bagre a menudo era visto como un manjar para disfrutarlo en días festivos y festivos. Los migrantes de Europa y África a los Estados Unidos trajeron esta tradición, y en el sur de los Estados Unidos, el bagre es un alimento extremadamente popular.

Las especies que se consumen con mayor frecuencia en los Estados Unidos son el bagre de canal y el bagre azul, que son comunes en la naturaleza y cada vez más ampliamente cultivados. El bagre criado en granjas se convirtió en un elemento tan importante de la dieta de los Estados Unidos que el 25 de junio de 1987, el presidente Ronald Reagan estableció el Día Nacional del bagre para reconocer "el valor del bagre criado en granjas".

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