Tanque de cultivo de marco

El costo de los insumos por unidad de peso de pescado es más alto que en la agricultura extensiva, especialmente debido al alto costo de los alimentos para peces. Debe contener un nivel mucho más alto de proteínas (hasta un 60%) que la alimentación del ganado y también una composición equilibrada de aminoácidos. Estos requisitos de mayor nivel de proteína son una consecuencia de la mayor eficiencia de alimentación de los animales acuáticos (mayor índice de conversión de alimentación [FCR], es decir, kg de alimento por kg de animal producido). Pescados como el salmón tienen un FCR de alrededor de 1.1 kg de alimento por kg de salmón, mientras que los pollos están en el rango de 2.5 kg de alimento por kg de pollo. Los peces no usan energía para mantenerse calientes, eliminando algunos carbohidratos y grasas en la dieta, necesarios para proporcionar esta energía. Sin embargo, esto puede ser compensado por los menores costos de la tierra y la mayor producción que se puede obtener debido al alto nivel de control de entrada.

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