Lona para estanque de peces

Una importante raza de agua dulce en los países del sudeste asiático, el río Mekong cría salmón, mientras que Vietnam, ubicado en el delta del Mekong, es el mayor productor mundial de salmón.

La zona de cría de la salsa vietnamita se concentra principalmente en 10 provincias cercanas al delta del Mekong, incluidas Anjiang, Tongta, Qianjiang, Houjiang, Can Tho, Vinh Long, Ben Tre, Shuozhuang, Tra Vinh, Jianjiang, Xining y Guangnan.

Al pez Basha le gusta agruparse y, a menudo, se mueve en las capas de agua superior y media. Es omnívoro y puede alimentarse con fórmulas artificiales. Cuando se alimenta, puede nadar hasta la superficie para comer. Baja tolerancia al oxígeno, bajos requisitos de calidad del agua y puede usarse para acuicultura de alta densidad. Se crían aproximadamente 3000 especies de peces con un tamaño de 4-5 centímetros por acre. Durante la etapa de plántula, se alimentan principalmente con pequeños peces diversos y salvado de arroz, y el aumento de peso individual alcanza los 600-700 gramos en aproximadamente medio año. El precio del producto supera los 20 yuanes.

Nombres en diferentes idiomas.

Latín: Pangasius bocourti

Italiano: Pesce Basha

Francés: Poisson basha

Alemán: Basha Fisch

Español: pez basha

Finlandés: Basha kala

Griego: Τ ψάρι Basha

Islandés: Basha fiskur

Chino: pescado Basha

ruso: Баша рыба

Japonés: パカカ

Árabe: أ سمك الباشا

El pez basha es una importante especie de acuicultura de agua dulce en los países del sudeste asiático y es un pescado económico de alta calidad único en la cuenca del río Mekong. Vietnam lo translitera como "Kabasa", que significa "tres pescados grasos", porque durante el proceso de crecimiento, el pescado acumula tres grandes trozos de aceite en su cavidad abdominal, que representan aproximadamente el 58 por ciento de su peso corporal.

¿Cuáles son las características del pez Basha?

Pez basha, perteneciente al orden Actinopterygii, suborden Actinopterygii, orden Siluriformes, familia Siluridae y género Siluriformes (género Siluriformes). Hay muchos bagres con apariencia similar al pez Basha, y es difícil distinguirlos si no se identifican cuidadosamente. El pez Basha tiene un cuerpo redondo y sin escamas, un dorso negro azulado y un vientre blanco; La cabeza es plana y ancha, el abdomen es estrecho y los músculos de los lados del cuerpo son gruesos y comestibles. Cabeza redonda, extremo ancho, con bigotes carnosos y blancos alrededor del hocico. Hay bandas oscuras a los lados del cuerpo y las aletas caudales son relativamente oscuras. La longitud máxima del cuerpo puede alcanzar los 120 centímetros.

La temperatura del agua adecuada para el crecimiento del pez Basha es de 20 grados a 32 grados, y la temperatura óptima del agua es de 24 a 30 grados. Cuando la temperatura del agua baje a 16 grados, deja de comer. Si la temperatura del agua es inferior a 10 grados, se congelará e incluso morirá. El cultivo parental de peces Bashar debería funcionar bien durante el invierno y el aislamiento. Desde finales de octubre hasta principios de abril del año siguiente, la temperatura del agua debe mantenerse por encima de los 20 grados y el alimento debe administrarse entre el 1 y el 1,5 por ciento del peso corporal del pez. El cultivo intensivo debe llevarse a cabo desde principios de abril hasta mediados de mayo, y el alimento debe administrarse entre el 2 y el 2,5 por ciento del peso corporal del pez; El alimento se puede reemplazar con alimento inflado para tilapia o peces de estanque con un contenido de proteína del 28 al 32 por ciento. Mantenga la calidad del agua dulce, con oxígeno disuelto que oscila entre 4 miligramos y 5 miligramos por kilogramo. Cambie el agua cada 7 a 10 días, con un volumen de agua de aproximadamente el 15 por ciento cada vez.

Los alevines del pez espino dependen principalmente de la pesca natural. Debido al comportamiento migratorio del pez espino, suele nadar río arriba del río Mekong al final de la temporada de inundaciones (de octubre a febrero del año siguiente) y entrar en todo el río Mekong al comienzo de la temporada de lluvias (junio Agosto). El salmón (espino) desova al comienzo de la temporada de lluvias, y las plántulas recién nacidas fluyen río abajo y se dispersan hacia el sur de Camboya y vastas áreas del delta del Mekong en Vietnam. Por lo tanto, cada mes de junio, los pescadores de la cuenca del río Mekong utilizan bolsas de red para pescar alevines. Desde la década de 1860 hasta la de 1970, la captura anual de plántulas de pez Bashar osciló entre 500 y 800 millones, y la captura de peces pequeños osciló entre 70 y 120 millones.

Métodos comestibles

La carne del pescado Basha es deliciosa y no tiene espinas intramusculares. Cocer al vapor, estofar, freír y asar está bien, y también son buenos para cocinar sopa de arroz.

valor nutritivo

El pez basha es una especie importante de acuicultura de agua dulce en los países del sudeste asiático. Su carne es delicada, deliciosa, nutritiva y rica en proteínas, vitamina A y minerales (principalmente calcio) elementos nutritivos a partes iguales. El pescado Basha tiene los efectos de tonificar el qi y calmar la tos, y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la tos débil y el asma. El pescado Basha también tiene funciones de dietoterapia como refrescante y antienvejecimiento. El consumo regular puede tener ciertos efectos auxiliares en el tratamiento de la anemia, el envejecimiento prematuro, la desnutrición, la debilidad posparto y la neurastenia.

El atún es un pescado elegante y aerodinámico, adaptado a la velocidad. Tiene dos aletas dorsales muy juntas en su espalda; El primero es "deprimible": se puede colocar, al ras, en una ranura que recorre su parte posterior. De siete a diez aletillas amarillas van desde las aletas dorsales hasta la cola, que es semilunar (curvada como una luna creciente) y afilada hasta puntas puntiagudas. El pedúnculo caudal, al que se une la cola, es bastante delgado, con tres quillas horizontales estabilizadoras a cada lado. El lado dorsal del atún es generalmente de un azul oscuro metálico, mientras que el lado ventral, o parte inferior, es plateado o blanquecino, para camuflarse.

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